오늘 식비절약 프로젝트의 메뉴는 김치전 및 콩나물국입니다. 남자가 요리하는게 쉽지 않다고 생각하고 어떻게 하느냐라는 사람이 있는데요. 똑같습니다. 여자나 남자나 같은 사람이고 못할것 없죠 그래서 오늘도 시작해봅니다. 식비절약 프로젝트 오늘 저녁에 뭐 만들어 먹지? 식비 절약하시죠!
1. 김치전
우리나라 소울 푸드인 김치로 만든 김치전입니다. 김치전이 참 맛있어요~ 너무 맵지 않게 하면 아이들도 잘먹어요~ 최근에 바삭하게 하는 법을 터득해서 몇번 실패후 현재는 아주 나쁘지 않게 만들고 있습니다.
작게 짤라먹기 좋도록 했습니다. 크게 하면 한번에 편하게 할수있는데요. 다만 가운데가 바삭하게 구워지지 않아서 아쉬움이 있죠. 그래서 작게 구웠습니다. 역시 맛납니다.
무엇보다도 김치전은 물과 부침가루의 비율이 중요합니다. 몰랐었는데. 이번에 확실히 배웠습니다.
김치전 레시피
그럼 김치전 레시피를 확인해보도록 할께요. 개인적으로 많은 레시피 중에 고르고 고른 레시피 입니다. 맛이 아주 좋아요^^ 오늘도 식비 절약하실수 있으시면 좋겠습니다.
2. 콩나물국
저희 아이가 제일 좋아하는 메뉴이기도 합니다. 콩나물로 된 요리는 다 좋아하죠. 보통 콩나물을 많이 사서 반은 삶아서 무쳐서 먹고 반은 콩나물국을 끓여먹습니다. 다른 식자재보다 저렴한 가격이라 부담도 안되고 좋죠. 저도 좋습니다.^^
콩나물국에는 대파가 들어가주면 맛이 아주 좋아지죠^^ 그리고 멸치로 국물을 충분히 만들어주고요. 먹을때 무언가 매콤한것을 먹고 싶으시다 싶으시면 고추가루를 뿌려서 주시면 매콤함을 더할수있죠.
콩나물국 레시피
그럼 콩나물국 레시피를 확인해보도록 할께요. 콩나물국 레시피는 간단하면서도 깊은 맛을 내는게 아직은 어렵습니다. 아이는 콩나물국 가게를 아주 좋아하죠. 제가 끓인것보다 콩나물국밥집을 아주 아주 좋아한답니다.^^ 그래도 아래 레시피이면 평타 이상치게 됩니다. 가보시죠!
간단하면서 맛있는 콩나물국이죠. 저희는 청양고추는 없기도 했고 아이가 먹기 어려울것 같아서 사서 넣지는 않았습니다. 하지만 어른들만 있으신 집이나 아이가 큰집은 청양고추를 넣어주시면 맛이 아주 좋아지죠!
오늘 드린 정보로 식비 절약하시는데 도움이 되셨으면 좋겠습니다.
식비 절약!! 하시고 투자하셔서 부자되세요!!
화이팅!!
